吳麻幸福手作蛋糕 say hi

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哈 被我做成了 .....其實不難啦 只是上完課沒練習
還好同學nancy有點我一下 不然又浪費材料了

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孟老師的美味蛋糕卷：5種蛋糕體+5種夾心奶油餡的百變蛋糕卷【隨書附贈DVD*2】
 

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外公在星期日過生日 為了準備15人份的大蛋糕 我快昏倒了
想說親戚們都小朋友比較多 所以放滿了新竹有名的草莓 滿到快掉出來囉 哈,,,,,

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全麥核桃吐司
這次上課收獲很多 發現吐司的製作 發酵時間及溫度都很重要 不過老師說我們只要攪拌成團的程度對了

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同事玫如媽媽生日  沒想到她特愛這顆蛋糕的

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為什麼叫它超大戚風呢…
 

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狗狗蛋糕   哈,,,,超可愛的啦

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上課中學習的紅酒桂圓核桃面包
 

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哇……盤上滿滿的草莓

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天氣依舊晴朗   但我最愛的還是烘培日哦!!!!

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想要學習業界師父蛋糕裝飾手法, 結合抹刀+擠花+巧克力裝飾, 錯過第一期的朋友, 請把握~~ 想要學習更多的裝飾技巧與手法請把握造型蛋糕裝飾第四期
時間:晚上6:00-8:30
日期:
3/5 粉紅迷宮
3/12 小老鼠
3/19 河豚
3/26 情愫
4/2 小企鵝
4/9 漢堡
老師: 何國熙老師 (助教:emily)
一期六個造型, 由簡入難, 循序漸進, 讓你對於蛋糕裝飾的基礎更紮實,
上課時老師會先示範, 只要圖片中有的配件老師都會示範, 基礎抹面,  花嘴運用及巧克力片製作, 塑性巧克力捏製, 老師示範後學員實際操作
基礎課程歡迎完全沒經驗的新手加入, 或是有蛋糕裝飾經驗的朋友想要學更多技法, 只要對蛋糕裝飾有興趣的朋友皆可報名參加
費用: 5000元/一期六堂 (含每堂一個八吋蛋糕裝飾實做, 蛋糕裝飾上所有材料)
  單堂900元
上課請自備鐵製轉台. 抹刀.乾淨抹布. 蛋糕盒. 圍裙. 花嘴(型號另行通知)
鐵製轉台. 抹刀教室有代購, 需代購請事先告知


造型蛋糕裝飾課第四期
時間:晚上6:45-9:00
日期:
3/5 王冠(花嘴與塑型巧克力運用)
3/12 彩果拉胚(利用鮮奶油做拉胚)
3/19 翠玉白菜(利用花嘴擠出白菜的造型)
3/26 派大星(派大星的褲子是穿上去ㄉ)
4/2 水果情愫(利用抹刀打繩索)
4/9 蟹老闆(如何抹出一層層相連而不渲染的方法)
老師: 何國熙老師 (助教:emily)
一期六個造型, 由簡入難, 循序漸進,
上課時老師會先示範蛋糕裝飾技巧及手法, 只要圖片中有的配件老師都會示範, 花嘴運用or巧克力片製作,or 塑性巧克力捏製or, 水果擺飾老師示範後學員實際操作
進入到第四期每個蛋糕都有一些難度與技巧, 要報名的朋友最好有蛋糕裝飾基礎
費用: 5600元/一期六堂 (含每堂一個八吋蛋糕裝飾實做, 蛋糕裝飾上所有材料)
  單堂1000元
上課請自備鐵製轉台. 抹刀.乾淨抹布. 蛋糕盒. 圍裙. 蛋糕修剪剪刀 花嘴(型號另行通知)
鐵製轉台. 抹刀教室有代購, 需代購請事先告知
教室地點:月桂坊
新竹縣芎林鄉富林路二段281號之2
報名電話:03-5927922
直接秘密留言報名或 e-mail:tyron90@yahoo.com.tw
請寫大名及聯絡電話和信箱地址, 並註明報名課別
我會回信確認, 儘量利用秘密留言報名, 以免漏信

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