吳麻幸福手作蛋糕 say hi

吐司  一直是我最愛吃的

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開學的開學,,,,上班的上班 

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我幾乎每星期都在接黃金戚風的單
 

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芋頭餡還剩一些  只有一些些

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草莓打成泥  做成慕斯   滿口滿口的草莓

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祝大家發大財 虎年行大運,,,,嘻....
這蛋糕在家裡完成的 因為上課中我一度精神不佳 又等不到材料 火火火火....回家好了,,,

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同事媽媽 要替自己的媽媽過生日 蘋果代表小孫女 替阿嬤過生日
同事喜歡簡單 有寫字就好 奶油少 色素少 想破頭後連上課時都沒很專心

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我快發狂了 只能說我還需要多練習才行
 我還回家抺掉重抺

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大兒子要去郊遊 安親班 要求要帶點心去哦
吳媽起了個大早 我好想我的棉被哦

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和好友分食牛腱肉後  一直很想做這道燉飯
有了好吃的牛腱肉後  當然要大口大口吃它囉
大兒子對牛肉也是又愛又恨  太硬會卡牙 所以我多悶煮了
讓肉質軟Q 裡面的筋又是入口即化哦   贊贊贊
.
燉飯吃完   換煮牛肉麵  哈哈哈,,,,,一整天超爽的啦,,,,,
要不是小朋友也想吃,,   我真想加辣  加大辣   很贊的口味
 
 
 

想學如何做嗎  請參考~~~~紅燒燉牛肉

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白神山酵母還是直接法比較香也  我用低溫發酵 雖然口感和直接法相差沒多少
低溫發酵 我烤溫改成  200/180 烤32分鐘  口感較綿細
但直接法的白神山酵母烤出爐的香味 可以迷曼整個廚房說 嘻....
本來要拿來分享給朋友吃的 結果到了晚上 小朋友當夜宵 把它吃完了
連爸爸也參一腳 厚,,,,,,,
我真後悔沒藏起來 哈哈哈哈,,,

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左半邊 和右半邊 還真不協調 左半邊老師幫我上上去的 右半邊 我自己來
厚,,,老師右手 我左手   難怪蛋糕分二邊了啦,,,,

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