不小心沒顧好 忘了降上火
不過愛吃蛋糕的人 我想是不會放過它的 
六吋中空模不常烤 所以外皮上色不夠
一口一口扒來吃 停不了 吶......
這次打蛋白打的夠穏定 入爐一下就長高了著色了
出爐也不會回縮 塌掉 .....
現在烤戚風很順手
不過背後的努力及付出
我相信是值得的 因為太好吃了啦 
- Jun 25 Fri 2010 17:24
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乳酪黃金戚風
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